Traiteur De Genieter

De Genieter

Hoevensebaan 135
2950 Kapellen

Tel. 03 605 18 13
mail: info@degenieter.be

Aarzel niet ons te contacteren

Openingsuren winkel

Maandag gesloten
Dinsdag 8.30 tot 16.00
Woensdag 8.30 tot 16.00
Donderdag gesloten
Vrijdag 8.30 tot 16.00
Zaterdag 8.00 tot 16.00
Zondag 8.00 tot 13.00
                                                        

Koud & warm buffetten

Niet geldig op de feestdagen.

De onderstaande buffetten zijn niet te verkrijgen tijdens de feestdagen vanaf 20/12/21 tot en met 01/01/2021

Zie op onze feestfolder, klik hier

Koud buffet I

  • Vers gebakken zalmmoot
  • Tomaat gevuld met grijze garnalen
  • Fijn visterrine met groenten
  • Gevuld eitje met fijne mousseline
  • Heerlijke seizoen pastei
  • Italiaanse ham met vers fruit volgens het seizoen
  • Rose gebraden rosbief
  • Vier soorten marktverse rauwkost salades
  • Aangepast sausje
  • Assortiment brood en boter

 

Vanaf 4 personen. Prijs per persoon bij afhaal. 

Supplement huiswijn rode/roze/witte: + € 8,50/fles


€ 25,50

Koud buffet II - Italiaans getint

  • Mootje vers gebakken zalmfilet
  • Pasta salade
  • Tomaat gevuld met verse grijze garnalen
  • Pomodorino con mozzarella di bufala
  • Italiaanse ham met vers fruit volgens het seizoen
  • Gevulde kipfilet met Italiaanse kruiden
  • Vitello tonnato
  • Gevuld eitje met een fijne mousseline
  • Drie soorten marktverse rauwkostslaatjes
  • Aangepast sausje
  • Assortiment brood en boter

 

Vanaf 4 personen. Prijs per persoon bij afhaal.

Supplement tiramisu + € 6,50 p.p.

Supplement huiswijn rode/roze/witte: + € 8,50/fles


€ 31,50

Koud buffet III - seizoen getint

 

·        Een koud buffet aangevuld
  met seizoen gebonden producten*

·        Bestaat uit 5 à 6 producten (vis-vlees)

·        + op punt gerijpte seizoen kaas

·        + vier verschillende marktverse salades (slabuffet)

·        + assortiment brood en boter

Vanaf 4 personen. Prijs per persoon bij afhaal.

Supplement huiswijn rode/roze/witte: + € 8,50/fles


€ 34,50

Kaasbuffet De Genieter

Kaasbuffet De Genieter

  • Mini verse geitenkaasje gerold in verse tuinkruiden
  • Javanais van roggebrood en een pittige kaascréme
  • Toast met een afsmakende kaas, serranoham en meloen
  • Bleekseldersalade met kaasreepjes in een lichte mosterdvinaigrette
  • Kaasdip met Italiaanse broodstokjes
  • Afgewerkt met vers fruit
  • Aangevuld met enkele kaassoorten
  • Tomaatjes met mozarella-, komkommer-, venkelsla en gemengde slasoorten.

 

Vanaf 10 personen. Prijs per persoon bij afhaal. 

€ 26,00

Koud/warm buffet I

  • Gevulde tomaat met tonijnsalade
  • Zacht gerookte forel
  • Gevulde eitje met fijne mousseline
  • Licht gerookte ham met vers fruit volgens het seizoen
  • Schartongrrolletjes met fijne groentjes
  • Aardappel krieltjes
  • Drie soorten salades volgens het seizoen
  • Bijpassend sausje
  • Assortiment brood en boter

 

Vanaf 4 personen. Prijs per persoon bij afhaal.

€ 31,00

Koud/warm buffet II

  • Vers gebakken Noorse zalmfilet
  • Gevulde tomaat met grijze garnalen
  • Italiaanse ham met vers fruit volgens het seizoen
  • Heerlijke themapastei
  • Gevulde eitjes met een mousseline
  • Parelhoenborst met verse champignonsaus
  • Aardappeltaartje met broccoli
  • Vier soorten salades volgens het seizoen
  • Aangepast sausje
  • Assortiment broodjes en boter

 

Vanaf 4 personen. Prijs per persoon bij afhaal.

€ 35,50

Koud/warm buffet III - Italiaans getint

  • Pomodorino con mozzarella di bufala - tomaat mozzarella
  • Carpaccio met parmezaan
  • Prosiutto di parma met vers fruit volgens het seizoen
  • Osso bucco van kalkoennootje
  • Patata al forno
  • Drie soorten slabuffet volgens het seizoen
  • Insalata mista verde
  • Aangepast sausje
  • Assortiment stokbrood, Italiaans brood  & boter

 

Vanaf 4 personen. Prijs per persoon bij afhaal.

Supplement tiramisu : + € 6,50 p.p.

€ 41,50

Breughelbuffet 1

  • boerenkop
  • zwarte pensen
  • rauwe ham met meloen
  • gebakken kippenboutje
  • seizoenpaté
  • zilveruitje/augurken
  • vier soorten marktverse rauwkost slaatjes
  • assortiment brood, boter

€ 22,50

Breughelbuffet 2

  • boerenkop met graanmosterd
  • huisbereid vleesbrood
  • cobourg met meloen
  • zwarte pensen
  • boerenpastei
  • pittige vleesballetjes
  • abdijkaas
  • vier soorten marktverse rauwkost slaatjes
  • assortiment broodjes

€ 26,50

Breughelbuffet 3

  • gevuld perzik met tonijnsla
  • haring in dille
  • gevuld eitje met vleessla
  • rosbief
  • salami il fiocco
  • zwarte woudham met verse fruit volgens het seizoen

Warm gerecht

  • kipfilet met jagersaus of Gentse waterzooi

 

  • Abdijkaas
  • vier soorten marktverse rauwkost slaatjes

Assortiment brood
 

€ 33,00

Kinderbuffetje

  • Kippenworstje
  • kipfiletsnee
  • Vleesballetje
  • Kalfsworstvleesje
  • Appelmoes
  • Afgewerkt met vers fruit
  • Sandwiches

Prijs per kindje, afhaal en bij bestelling van een volwassen feest.

(zonder volwassen feest: € 15,50 per kind, afhaal)

€ 10.50

Levering

Supplement levering: op aanvraag. 

Visschotel 29/10

Nog even geduld....

Ik wil nu bestellen.

Op = OP! 

Kaasschotel online bestellen?

24/24 uw kaasschotel bestellen, klik hier!

Feestfolder 2021

Uw mening is belangrijk

Blijf op de hoogte

Uw mening

Graag laten we jullie nog weten dat we zaterdag genoten hebben van een heerlijke BBQ! Alles was prima naar wens.
Hartelijk dank voor de goede zorgen!

...

Kathleen

Wij hadden bij u een ontbijtmand voor 4 personen besteld vr deze morgen.
Hierbij mijn welgemeende complimenten, was veel variatie, alles was heel lekker en meer...

Peggy

Ik wilde even zeggen dat het eten gisteren dik in orde was!
Het was super lekker, mooi verzorgd en ruim voldoende! U kreeg veel complimenten van onze gasten!...

Sofie

Laat ook uw mening achter over onze producten.