Traiteur De Genieter

De Genieter

Hoevensebaan 135
2950 Kapellen

Tel. 03 605 18 13
mail: info@degenieter.be

Aarzel niet ons te contacteren

Openingsuren winkel

Maandag gesloten
Dinsdag 8.30 tot 18.00
Woensdag 8.30 tot 18.00
Donderdag gesloten
Vrijdag 8.30 tot 18.00
Zaterdag 8.00 tot 16.00
Zondag 8.00 tot 13.00
                                                        

Westmalle trappistenkaas

21 november 2018

Westmalle trappistenkaas

We vervaardigen één type kaas, in drie varianten die verschillen in rijpingsduur: 2, 6 en 12 maanden. De tijd doet zijn werk en beloont ons met een natuurlijke evolutie in de smaak en textuur van de kazen. Kenmerkend voor alle variëteiten is het lage zoutgehalte.

De Westmalle kazen zijn veelzijdig. Ze passen bij elk moment van de dag: tussen de boterham, verwerkt in een gerecht, op een kaasschotel, … en natuurlijk als ideaal hapje bij een Westmalle Dubbel of Tripel.

Westmalle 2+

Twee maanden rijpingskamer levert een smeuïge, halfharde trappistenkaas op met de geur van romige boter en een zachte smaak.

Westmalle 6+

Wie graag van een meer uitgesproken smaak houdt, zal genieten van deze 6 maanden gerijpte kaas. De stevige structuur geurt heerlijk en herbergt een evenwichtige smaak.

Westmalle 12+

Na twaalf maanden geduldig wachten en dagelijks eigenhandig kazen keren, is het resultaat een intense kleur, een geconcentreerd aroma en een complexe smaakervaring. Pittig zonder zout te zijn.

 

Bron: Westmalle Trappist kaasmakerij - Website: https://www.trappistwestmalle.be/nl/onze-kazen

Geschreven door Ronald in categorie Onze winkel

Blijf op de hoogte

Categorie├źn

Archief